Ti vengono incontro e sorridono e nei loro occhi vedi il sole, le rocce levigate dall’acqua lenta e continua, gli olivi bassi d’argento. Sicuramente Adriano, Diana e Rossana ci pensano alla loro clientela, qui in SChiedam, la chiamano “il Sole di Schiedam” e li capisco, arrivati in Olanda dal'Italia per aprire La Bella Rosa, un vero Ristorante Italiano, adattandosi ai ritmi cittadini di una Schiedam dalla cucina impostata sul'Olanda, per cui hanno anche dovuto dimostrare che conoscono il pesce la carne e i mille modi per cucinarli.